Labākie burgeri Ļubļanā ir šeit. Jūs gaida kulinārijas baudījums!
Ļubļana nav izvairījusies no burgeru trakuma. Šeit ir daži labi burgeri, un daži slovēņi tos mīl. Manas labākās adreses atradīsiet rakstā, bet es sākšu ar brīdinājumu. Atcerieties, ka Slovēnijas galvaspilsēta nav Stokholma, Berlīne, Kopenhāgena vai Londona un ka tā piedāvā kaut ko atšķirīgu no šīm megapolēm, kas vienmēr ir jaunāko tendenču priekšgalā.
Ja vēlaties uzzināt, kur ir labākie burgeri Ļubļanā, tie ir atrodami šajā rakstā, un jūs pat atradīsiet ērtu braukšanas ceļu, slepenu restorānu un Ļubļanas burgeru festivālu, bet jūs redzēsiet, ka tas ir vēl vairāk.
Ir jāsaprot, ka Ļubļana ir patiešām lieliska galvaspilsēta, taču tā ir arī maza pilsēta. Tā kā Slovēnijā nav lielas slovēņu diasporas, spēcīgas slovēņu vēlmes ieviest jauninājumus un iedzīvotāju skaits ir tikai 2 miljoni, tendences Slovēnijā vienmēr ierodas ar dažu gadu novēlošanos.
Kad Ļubļanu pāršalca burgeru tendence, es jau vairākus gadus biju to redzējis visur lielākajās Eiropas pilsētās.
Slovēnija jums piedāvās vēl kaut ko vērtīgu, autentiskāku virtuvi un vietējo pieredzi.
Labākais burgeris Ļubļanā: Pleskavica!
Ja meklējat kaut ko autentisku un labu, šeit atradīsiet 5 labas vietas, kas ir daudz interesantākas kulinārijas ziņā nekā burgeri, jo Rietumeiropas pilsētās šos ēdienus neatradīsiet.
Mans padoms : Aizmirstiet burgerus, tie ir visur! Ēdiet pleskavicu, Balkānu burgeri,
- 0% hipsteru ēdiens, kas pasniegts atmosfērā, kas smaržo pēc grants.
- 100% autentisks,
- sirsnīgs
- Par 60% lētāk nekā burgeri Pop’s, Ļubļanas aktīvākajā burgerbārā.
Brīdinājums: Katru dienu Pop’s burgeru bārā pie upes sēž simtiem tūristu (un parasti tikai tūristi, nevis slovēņi). Neejiet tur! (Pat ja, manuprāt, tas ir manis izmēģinātais burgeru restorāns, kas piedāvā labākos frī kartupeļus ēdienkartē).
Rezumējot : uzturēšanās laikā Ļubļanā un Slovēnijā neskrienieties pēc jaunākajām tendencēm vai Instagramā iemīļotiem restorāniem. Ēdiet vietēji un autentiski. Dienvidslāvija pārspēj burgerus, un Tito būs lepns par jums.
Labākie burgeri Ļubļanā
HOOD Burger, pionieris
Hood Burger bija pirmais uzņēmums Slovēnijā, kas sāka ražot labas kvalitātes burgerus, sākotnēji Spar hipermārketa autostāvvietā VIC rajonā Ļubļanas rietumos. Pateicoties šiem sākotnējiem panākumiem, Hood Burger tika atvērts centrā tieši blakus birojiem, kuros es strādāju pirmos divus gadus Slovēnijā. Ķieģeļu restorāna interjers ir veiksmīgs.
Manuprāt, restorāna galvenā pievilcība ir tā jaukā terase patīkamā centrālajā gājēju ielā.
Hood Burger atrodas blakus pirmajam restorānam Ļubļanā, kas pirmajā gida izdevumā ieguva Michelin zvaigzni. Tas piedāvā klasiskus burgerus, kas gatavoti no slovēņu liellopu gaļas. Hood Burger frī kartupeļi nav mans tases tasīte, bet maniem draugiem tie patīk. Savu viedokli varat izlemt paši uz Hood Burger skaistās terases. Diemžēl tur nav daudz galdiņu.
Hood Burger – Nazorjeva iela 4
Lars & Sven, ziemeļnieciski skanoši, bet slovēniski burgeri
Nosaukums izklausās ziemeļniecisks, taču Lars & Sven ir slovēņu zīmols. Lars & Sven Burgers var atrast E.Leclerc hipermārketa autostāvvietā Rudnikā.
Burgeri E.Leclerc lielveikala autostāvvietā
Burgeri ir diezgan labi, bet es vēlētos atkārtot, ka, manuprāt, tie nesasniedz labāko burgeru līmeni lielākajās Eiropas galvaspilsētās.
Larss un Svens – 4 vietas
Zbornica, slepenākais restorāns
Ļoti labi paslēpts burgeru restorāns nelielā parkā, kas atrodas netūrisma centrā. Lai to atrastu, ir vajadzīga laba acs. Burgeri ir labi. Man šī ir visinteresantākā adrese, jo atrodas parkā.
Tas ir arī “slovēniskākais” no visiem burgeru restorāniem.
Tāpēc šo restorānu es ieteiktu kā prioritāti, taču atcerieties manu sākotnējo padomu: šeit jūs noteikti neēdīsiet savu mūža labāko burgeru, un jūs jau esat ēdis labākus citur. Īsāk sakot, ejiet turp tikai tad, ja jums ir alkas pēc burgeru.
Zbornica – Rimska cesta 13
Kaut kas, kas jāņem vērā, ēdot ārpus mājas Slovēnijā:
Slovēņi tradicionāli ēd cūkgaļu un vistas gaļu, nevis liellopu gaļu. Liellopu gaļa nav Slovēnijas specialitāte. Līdz ar burgeru modes uzplaukumu daudzi slovēņu restorāni sāka piedāvāt savā ēdienkartē burgerus, taču nesaprotot, ka tā ir māksla un ka šiem burgeriem jābūt izsmalcinātiem un garšīgiem (ja tas tā nav, tad par tiem var maksāt uz pusi mazāk abos McDonald’s pilsētas centrā).
Parasti gandrīz visi burgeri, ko redzēsiet slovēņu restorānu ēdienkartēs, jums sagādās vilšanos.
Slovēņu restorānos izvēlieties ēdienus ar cūkgaļu, vistas gaļu, kalmāriem, makaroniem un risoto, un restorānos izvairieties no šiem burgeriem, jo tie, visticamāk, jūs vīlies. Jūs gandrīz noteikti būsiet.
Tiskarna, uz ziemeļiem no centra
Šis restorāns uz ziemeļiem no centra piedāvā labus burgerus. Tos var pasūtīt arī no Wolt piegādes aplikācijām. Netālu no koncertzāles Cvetlicarna ir atvērts otrs uzņēmums. Terase ir klusa, bet atrodas autostāvvietas vidū. Mēs esam redzējuši skaistākas!
Tiskarna – Kranjčeva iela 22
Park Žibert, ērts drive-in ar labu atrašanās vietu
Šis brauciens, kas atrodas netālu no Ļubļanas centra, uz alejas, kas ved uz kalniem, Bledas ezeru un Bohinjas ezeru, ir ļoti veiksmīgs. Tā ir brauktuve ar kopumā efektīvu apkalpošanu pie letes. Burgeri ir pieklājīgi, un frī kartupeļi ir labi.
Ja meklējat burgerus ceļā un esat ceļā uz Bledas ezeru vai no tā, šī ir vieta, kur apstāties, lai ātri paēstu. Šos burgerus varat ēst arī ceļā atpakaļ no ekskursijas kalnos. Kopumā tā ir lieliska, 100% vietēja vieta, ko apmeklēt, ja dodaties ar automašīnu.
Ziberta parks – Celvoska cesta 335
Pivo & Burger festivāls Ļubļanā
Pivo & Burger (alus un burgeru) festivāls notiek divas reizes gadā tirgus laukumā. Visi burgeru restorāni un alus darītavas sanāk kopā, lai piedalītos pasākumā, kas ir ļoti populārs slovēņu vidū un smaržo pēc grants. Tas ilgst divas dienas. Varat doties pusdienās vai vakarā, vai pat pēcpusdienā, ja esat izsalkuši, jo Slovēnijā var ēst jebkurā laikā. Es labprātāk dodos vakarā, jo pusdienlaikā vasarā saulē parasti ir pārāk karsti. Pivo & Burger festivāls notiek jūnijā un septembra sākumā. Pārbaudiet nākamā pasākuma datumu viņu tīmekļa vietnē.
Pivo&Burger – Mājas lapa
Paklj, maza burgeru ēstuve tālu no centra
Jaunpienācējs ar šo mazo būdiņu, kas atrodas īpašnieka dārza lejasdaļā, kurš savus burgerus gatavo uz plančas savā dārzā. Tas ir labs, taču tam trūkst terases, kur ērti pasēdēt, lai gan netālu ir ēnaini soliņi. Ieteicams, ja esat apmetušies šajā apkārtnē.
Adrese : Bregarjeva ulica, 1000 Ljubljana
Pēc tam uz kafiju vai saldējumu dodieties uz ļoti patīkamo konditorejas Joni terasi. Jūs sajutīsiet īstu slovēņu apkaimes dzīves garšu. Neaizmirstiet, ka saldējums, ko pasniedz uz terases, nav tik dārgs.
Adrese: Ulica bratov Učakar 52, 1000 Ļubļana
Izmēģiniet Balkānu burgerus
Kā jau paskaidroju ievadā , tā vietā, lai baudītu burgerus, jums vajadzētu nobaudīt Balkānu ielu ēdienus, kas tiem līdzinās un ko ceļojuma laikā neatradīsiet ne Francijā, ne citur. Es ļoti iesaku jums nobaudīt pleskavicu (Balkānu burgeri) un cevapcicici – mazas iegarenas gaļas bumbiņas, ko ēd garšīgā apaļā maizītē. Uzziniet vairāk blogā.