リュブリャナで最高のハンバーガーがここにある。食の楽しみが待っている！
リュブリャナはハンバーガーブームから逃れていない。ここにはおいしいハンバーガーがあり、それを愛するスロベニア人もいる。 記事の中で私のトップアドレスが紹介されているが、まずは警告から。スロベニアの首都はストックホルムでもベルリンでもコペンハーゲンでもロンドンでもなく、常に最新トレンドの最先端を行くそれらの巨大都市とは異なる何かを提供していることを忘れないでほしい。
リュブリャナで最高のハンバーガーがどこにあるか知りたいなら、この記事の下にある。便利なドライブスルーや秘密のレストラン、リュブリャナ・バーガー・フェスティバルまで紹介するが、他にもあることがわかるだろう。
リュブリャナは本当に素晴らしい首都だが、同時に小さな都市でもある。大規模なスロベニア人ディアスポラ、革新に対する強いスロベニア人の願望、そしてわずか200万人の人口を欠くスロベニアでは、トレンドは常に数年遅れてやってくる。
ハンバーガーの流行がリュブリャナを席巻したとき、私はすでに数年前からヨーロッパの主要都市であちこちでハンバーガーを目にしていた。
スロベニアは、より本格的な料理や地元での体験など、他の価値あるものを提供してくれるだろう。
リュブリャナで最高のハンバーガー：Pleskavica！
本格的で美味しいものをお探しなら、ハンバーガーよりもはるかに料理的に興味深い5つの店をここで見つけてほしい。
アドバイスだ ：ハンバーガーはどこにでもある！バルカンのハンバーガー、プレスカヴィツァを食べよう、
- 砂利の匂いのする雰囲気の中で、0％のヒップスター料理が供される。
- 100％本物だ、
- 豪快
- リュブリャナで最も繁盛しているハンバーガー・バー「ポップス」のハンバーガーより60％安い。
警告だ：毎日、何百人もの観光客が川沿いのハンバーガーバー「ポップス」に座っている（しかも観光客ばかりで、スロベニア人はいない）。行かない方がいい！(たとえ私の意見では、メニューの中で一番おいしいポテトを提供しているハンバーガーレストランであったとしても）。
結論 ：リュブリャナとスロベニア滞在中は、最新のトレンドやインスタ映えするレストランを追いかけてはいけない。地元で本物を食べよう。ユーゴスラビアはハンバーガーに勝り、チトーはあなたを誇りに思うだろう。
リュブリャナで最高のハンバーガー
HOODバーガー、そのパイオニアである。
フッド・バーガーは、スロベニアで最初に設立され、当初はリュブリャナ西部のVIC地区にあるスパー・ハイパーマーケットの駐車場で、良質なハンバーガーを製造していた。この最初の成功を受けて、フッド・バーガーは私がスロベニアでの最初の2年間働いていたオフィスのすぐ隣にオープンした。レンガ造りの店内は成功している。
私が思うに、このレストランの最大の魅力は、快適な歩行者天国の中心にある素敵なテラスだ。
フッド・バーガーは、リュブリャナで初めてミシュランの星を獲得したレストランに隣接している。スロベニア牛を使ったクラシックなハンバーガーを提供している。フッド・バーガーのフライドポテトは私の好みではないが、友人は気に入っている。フッド・バーガーの美しいテラス席で、自分の好みを決めればいい。残念ながらテーブル席は少ない。
フードバーガー–Nazorjeva ulica 4
ラース＆スヴェン、北欧のようだがスロベニアのハンバーガー
その名前は北欧風に聞こえるが、ラース＆スヴェンはスロベニアのブランドだ。ラース＆スヴェン・バーガーは、ルドニクにあるE.ルクレール・ハイパーマーケットの駐車場で見つけることができる。
E.Leclercスーパーマーケットの駐車場でハンバーガーを食べる。
ハンバーガーはかなり美味しいが、ヨーロッパの主要都市にある最高のハンバーガーのレベルには達していないと改めて言っておきたい。
ラース＆スヴェン–4ヶ所
ズボルニツァ、最も秘密のレストラン
中心部の観光地化されていない場所にある小さな公園に、実によく隠れたハンバーガーレストランがある。見つけるには確かな目が必要だ。ハンバーガーは美味しい。私にとっては、公園の中にあるという理由で、ここが最も興味深い住所だ。
ハンバーガー・レストランの中で最も「スロベニア的」でもある。
しかし、最初のアドバイスを思い出してほしい。ここで人生最高のハンバーガーを食べようとは絶対に思わないし、他の店でもっとおいしいハンバーガーをすでに食べているはずだ。要するに、ハンバーガーが食べたくなった時だけ行く店だ。
ズボルニツァ –Rimska cesta 13
スロベニアでの外食で 注意すべきことがある：
スロベニア人は伝統的に牛肉よりも豚肉や鶏肉を食べる。牛肉はスロベニアの特産品ではないのだ。ハンバーガーが流行すると、スロベニアの多くのレストランがハンバーガーをメニューに載せるようになったが、ハンバーガーは芸術であり、洗練されたおいしいものでなければならない（そうでなければ、町の中心部に2軒あるマクドナルドで半額を払ったほうがましだ）ということを理解しないままだった。
一般論として、スロベニアのレストランのメニューにあるハンバーガーは、ほとんどすべてがっかりさせられる。
スロベニアのレストランでは、 スロベニア人が選ぶ豚肉、鶏肉、カラマリ、パスタ、リゾットなどの料理をとり、レストランでこれらのハンバーガーを食べるとがっかりする可能性が非常に高いので避ける。ほぼ間違いなくそうなる。
ティスカルナ、中心部の北
中心部の北にあるこのレストランでは、美味しいハンバーガーを提供している。Woltのデリバリーアプリから注文することもできる。Cvetlicarnaコンサートホールの近くに2号店がオープンした。テラス席は静かだが、駐車場の真ん中にある。私たちはもっといい場所を見たことがある！
ティスカルナ–Kranjčeva ulica 22
パーク・ジベール、好立地の便利なドライブイン
このドライブスルーは、リュブリャナの中心部からすぐ、山々やブレッド湖、ボヒニ湖へと続く大通りにある。一般的に効率的なカウンターサービスのドライブスルーだ。ハンバーガーはまずまずで、フライドポテトもおいしい。
ブレッド湖への行き帰りにハンバーガーを食べるなら 、ここがおすすめだ。山に行った帰りにこのハンバーガーを食べることもできる。100％地元に密着したこの店は、ドライブがてら立ち寄りたい場所だ。
ジベール公園 –Celvoska cesta 335
リュブリャナのピヴォ＆バーガー・フェスティバル
このPivo & Burger（ビール＆バーガー）フェスティバルは、年に2回 マーケット広場で開催される。スロベニア人に大人気のこのイベントには、ハンバーガーレストランやビール醸造所が一堂に会し、砂利の匂いが漂う。開催期間は2日間。スロベニアではいつでも食べることができるので、お昼でも夕方でも、お腹が空いていれば昼過ぎに行ってもいい。スロベニアではいつでも食べることができるからだ。夏の昼は日差しが強すぎて暑いので、私は夕方に行くのが好きだ。ピヴォ＆バーガー・フェスティバルは6月と9月初旬に開催される。次回の開催日は、下記のウェブサイトをチェックしよう。
Pivo&Burger –ウェブサイト
中心部から離れた小さなハンバーガーショップ、Paklj
庭のプランチャでハンバーガーを作ってくれる。おいしいが、近くに日陰のベンチはあるものの、ゆったり座れるテラスがない。このエリアに滞在するならお勧めだ。
住所 ：Bregarjeva ulica, 1000 Ljubljana
その後、コーヒーやアイスクリームを楽しむなら、パティスリー「ヨニ」のとても気持ちのいいテラス席へ行こう。スロベニア人居住区の生活をリアルに味わうことができる。テラスで食べるアイスクリームはそれほど高くないことをお忘れなく。
住所Ulica bratov Učakar 52, 1000 リュブリャナ
バルカン・バーガーを試す
冒頭で説明したように、 ハンバーガーを楽しむよりも、それに似たバルカンのストリートフードの名物料理を、フランスや他の旅行先では見かけないようなものを食べてみるべきだ。pleskavica（バルカン・バーガー）とcevapcici（セヴァプチチ）という、丸いパンに挟んで食べる細長い小さなミートボールがおいしいので、ぜひ試してみてほしい。詳しくはブログで。