Най-добрите бургери в Любляна са тук. Очаква ви кулинарно удоволствие!
Любляна не е избягала от манията по бургерите. Тук има добри бургери и някои словенци ги обичат. Моите най-добри адреси ще намерите в статията, но ще започна с едно предупреждение. Не забравяйте, че словенската столица не е Стокхолм, Берлин, Копенхаген или Лондон и че тя предлага нещо различно от тези мегаполиси, които винаги са на върха на най-новите тенденции.
Ако искате да разберете къде са най-добрите бургери в Любляна, те са по-долу в тази статия и дори ще откриете удобен път с кола, таен ресторант и Фестивала на бургерите в Любляна, но ще видите, че има и още.
Трябва да разберете, че макар Любляна да е наистина страхотна столица, тя е и малка. Поради липсата на голяма словенска диаспора, силно словенско желание за иновации и население от само 2 милиона души, тенденциите винаги пристигат в Словения с няколко години закъснение.
Когато тенденцията на бургерите завладя Любляна, от няколко години вече я бях виждала навсякъде в големите европейски градове.
Словения ще ви предложи нещо друго, което е по-ценно, по-автентична кухня и местни преживявания.
Най-добрият бургер в Любляна: Pleskavica!
Ако търсите нещо автентично и добро, тук ще намерите 5 добри места, които са много по-интересни в кулинарно отношение от бургерите, защото няма да намерите тези ястия в западноевропейските градове.
Моят съвет : Забравете за бургерите, те са навсякъде! Яжте pleskavica, балканския бургер,
- 0% хипстърско ястие, поднесено в атмосфера с мирис на чакъл.
- 100% автентичен,
- сърдечен
- С 60% по-евтини от бургерите в Pop’s, най-натоварения бургер бар в Любляна.
Предупреждение: Всеки ден стотици туристи отсядат в бургер бара на Поп покрай реката (и обикновено само туристи, не словенци). Не ходете там! (Въпреки че според мен това е бургер ресторантът, който съм опитвал и който предлага най-добрите пържени картофи в менюто).
В заключение : По време на престоя си в Любляна и Словения не преследвайте последните тенденции или ресторантите, които могат да се видят в Instagram. Хранете се на място и автентично. Югославия побеждава бургерите и Тито ще се гордее с вас.
Най-добрите бургери в Любляна
HOOD Burger, пионер
Hood Burger е първата компания в Словения, която произвежда бургери с добро качество, първоначално на паркинга на хипермаркет Spar в квартал VIC, западно от Любляна. Благодарение на този първоначален успех Hood Burger отвори врати в центъра, точно до офисите, в които работех през първите две години в Словения. Интериорът на тухления ресторант е успешен.
Според мен основната атракция на ресторанта е прекрасната му тераса на приятна централна пешеходна улица.
Hood Burger се намира в непосредствена близост до първия ресторант в Любляна, удостоен със звезда „Мишлен“ в първото издание на пътеводителя. Той предлага класически бургери, приготвени от словенско говеждо месо. Пържените картофи на Hood Burger не са моята чаша чай, но приятелите ми ги харесват. Можете да прецените сами на красивата тераса на Hood Burger. За съжаление няма много маси.
Hood Burger – улица Nazorjeva 4
Lars & Sven, скандинавски звучащи, но словенски бургери
Името звучи скандинавски, но Lars & Sven е словенска марка. Бургери Lars & Sven можете да намерите на паркинга на хипермаркет E.Leclerc в Рудник.
Бургер на паркинга на хипермаркет E.Leclerc
Бургерите са доста добри, но искам да повторя, че според мен не достигат нивото на най-добрите бургери в големите европейски столици.
Ларс и Свен – 4 места
Zbornica, най-тайният ресторант
Много добре скрит бургер ресторант в малък парк в нетуристическа част на центъра. Трябва ви добро око, за да го откриете. Бургерите са добри. За мен това е най-интересният адрес заради разположението му в парка.
Това е и най-словенският ресторант за бургери.
Така че това е ресторантът, който бих препоръчал като приоритетен, но не забравяйте първоначалния ми съвет: тук определено няма да ядете най-добрия бургер в живота си, а и вече сте яли по-добри на други места. Накратко, отидете там само ако имате желание за бургер.
Зборница – Rimska cesta 13
Нещо, което трябва да се отбележи, когато се храните навън в Словения:
Словенците традиционно ядат по-скоро свинско и пилешко, отколкото говеждо месо. Говеждото месо не е специалитет на Словения. С навлизането на модата на бургерите много словенски ресторанти започнаха да предлагат бургери в менюто си, но без да разбират, че това е изкуство и че тези бургери трябва да са изискани и вкусни (ако не са, може да платите и два пъти по-малко за тях в двата McDonald’s в центъра на града).
По принцип почти всички бургери, които виждате в менютата на словенските ресторанти, ще ви разочароват.
В словенските ресторанти избирайте ястията, които словенците избират, със свинско месо, пилешко месо, калмари, паста и ризото, и избягвайте тези бургери в ресторантите, тъй като е много вероятно да ви разочароват. Почти със сигурност ще се разочаровате.
Tiskarna, северно от центъра
В този ресторант северно от центъра се сервират добри бургери. Можете да ги поръчате и от приложенията за доставка на Wolt. Той е отворил второ заведение в близост до концертната зала Cvetlicarna. Терасата е тиха, но в средата на паркинг. Виждали сме и по-хубави!
Tiskarna – Kranjčeva ulica 22
Park Žibert, удобен drive-in на добро място
Това шофиране, разположено в непосредствена близост до центъра на Любляна, на алеята, водеща към планините, езерото Блед и Бохинското езеро, има голям успех. Това е заведение за шофиране с общо взето ефективно обслужване на гише. Бургерите са прилични, а пържените картофи са добри.
Ако търсите бургери в движение и сте на път към или от езерото Блед, това е мястото, където да спрете за бързо хапване. Можете да хапнете тези бургери и на връщане от екскурзия в планината. Като цяло, това е чудесно 100% местно място, което да посетите, ако пътувате с автомобил.
Парк Zibert – Celvoska cesta 335
Фестивалът Pivo & Burger в Любляна
Фестивалът Pivo & Burger (Бира и бургер) се провежда два пъти годишно на пазарния площад. Всички ресторанти за бургери и пивоварни се събират на едно събитие, което е много популярно сред словенците и мирише на чакъл. Продължителността му е два дни. Можете да отидете на обяд или вечерта, а дори и по средата на следобеда, ако сте гладни, защото в Словения можете да ядете по всяко време. Предпочитам да отида вечерта, тъй като през лятото по обяд обикновено е твърде горещо на слънце. Фестивалът Pivo & Burger се провежда през юни и в началото на септември. Проверете датата на следващото събитие на уебсайта им по-долу.
Pivo&Burger – Уебсайтът
Paklj, малка бургерница далеч от центъра
Новодошъл с тази малка барака, разположена в дъното на градината на собственика, който приготвя бургерите си на планча в градината си. Добре е, но липсва тераса, на която да седнете удобно, въпреки че наблизо има сенчести пейки. Препоръчва се, ако сте отседнали в района.
Адрес : Bregarjeva ulica, 1000 Ljubljana
След това се отправете към приятната тераса на сладкарница Joni, за да изпиете кафе или сладолед. Ще усетите истинския вкус на словенския квартален живот. Не забравяйте, че сладоледът, сервиран на терасата, не е толкова скъп.
Адрес: Ulica bratov Učakar 52, 1000 Любляна
Опитайте балканските бургери
Както обясних в увода , вместо да се наслаждавате на бургерите, трябва да опитате балканските улични специалитети, които приличат на тях и които няма да намерите във Франция или другаде по време на пътуването. Горещо ви препоръчвам да опитате pleskavica (балканския бургер) и cevapcicici, малките продълговати кюфтета, които се ядат във вкусна кръгла питка. Научете повече в блога.