Parimad burgerid Ljubljanas on siin. Sind ootab ees kulinaarne maiuspala!
Ljubljana ei ole burgerihullust pääsenud. Siin on mõned head burgerid ja mõned sloveenid armastavad neid. Minu parimad aadressid leiate artiklist, kuid alustan hoiatusega. Pidage meeles, et Sloveenia pealinn ei ole Stockholm, Berliin, Kopenhaagen või London ning pakub midagi muud kui need megalinnad, mis on alati viimaste trendide eesotsas.
Kui soovid teada saada, kus on Ljubljana parimad burgerid, siis leiad need sellest artiklist allpool, ning leiad isegi käepärase drive-through, salajase restorani ja Ljubljana burgerifestivali, kuid näed, et seal on veel palju muudki.
Te peate mõistma, et kuigi Ljubljana on tõesti suurepärane pealinn, on see ka väike. Kuna seal puudub suur sloveenide diaspora, puudub tugev sloveenide soov uuendusi teha ja seal elab vaid 2 miljonit inimest, jõuavad trendid Sloveeniasse alati paar aastat hilinemisega.
Kui burgeritrend Ljubljanas levima hakkas, olin ma seda juba mitu aastat kõikjal Euroopa suurlinnades näinud.
Sloveenia pakub teile midagi muud väärtuslikku, autentsemat kööki ja kohalikke kogemusi.
Parim burger Ljubljanas: Pleskavica!
Kui otsite midagi autentset ja head, leiate siit 5 head kohta, mis on kulinaarselt palju huvitavamad kui burgerid, sest neid roogasid ei leia te Lääne-Euroopa linnades.
Minu nõuanne : Unustage burgerid, neid on kõikjal! Söö pleskavica, Balkani burgerit,
- 0% hipsteri roog, mida serveeritakse atmosfääris, mis lõhnab kruusa järele.
- 100% autentne,
- südamlik
- 60% odavam kui Pop’s, Ljubljana kõige tihedamini külastatavas burgeribaaris.
Hoiatus: Pop’s burgeribaaris jõe ääres istuvad iga päev sajad turistid (ja tavaliselt ainult turistid, mitte sloveenid). Ärge minge sinna! (Isegi kui see on minu arvates burgerirestoran, mida ma olen proovinud ja mis pakub menüüs parimaid friikartuleid).
Kokkuvõtteks : Ljubljanas ja Sloveenias viibides ärge jahtige viimaseid trende või Instagrammi restorane. Sööge kohapeal ja autentselt. Jugoslaavia võidab burgerid ja Tito on sinu üle uhke.
Parimad burgerid Ljubljanas
HOOD Burger, pioneer
Hood Burger asutati Sloveenias esimesena ja hakkas tootma kvaliteetseid burgerid, esialgu Ljubljanast lääne pool asuvas VICi linnaosas asuva Spar hüpermarketi parklas. Tänu sellele esimesele edule avati Hood Burger kesklinnas otse kontori kõrval, kus ma oma esimesed kaks aastat Sloveenias töötasin. Telliskivist restorani interjöör on õnnestunud.
Minu arvates on restorani peamine vaatamisväärsus selle meeldiv terrass kesksel jalakäijate tänaval.
Hood Burger asub Ljubljana esimese restorani kõrval, mis on saanud Michelini tärni reisijuhi esimeses väljaandes. See pakub klassikalisi burgereid, mis on valmistatud Sloveenia veiselihast. Hood Burgeri friikartulid ei ole minu maitse, kuid mu sõpradele meeldivad need. Hood Burgeri kaunil terrassil saate ise otsustada. Kahjuks ei ole seal palju laudu.
Hood Burger – Nazorjeva ulica 4
Lars & Sven, põhjamaise kõlaga, kuid sloveeni burgerid
Nimi kõlab põhjamaiselt, kuid Lars & Sven on Sloveenia kaubamärk. Lars & Sven Burgersi võib leida Rudnikis asuva E.Leclerci hüpermarketi parklas.
Burger E.Leclerci hüpermarketi parklas
Burgerid on päris head, kuid ma tahaksin korrata, et ma ei usu, et nad jõuavad Euroopa suuremate pealinnade parimate burgerite tasemele.
Lars & Sven – 4 kohta
Zbornica, kõige salajasem restoran
Tõeliselt hästi peidetud burgerirestoran väikeses pargis kesklinna mitteturistlikus osas. Selle leidmiseks on vaja head silma. Burgerid on head. Minu jaoks on see kõige huvitavam aadress tänu oma asukohale pargis.
See on ka kõige “sloveenlikum” burgerirestoran.
Seega soovitaksin seda esmajärjekorras, kuid pidage meeles minu esialgset nõuannet: te kindlasti ei söö siin oma elu parimat burgerit ja olete mujal juba paremaid söönud. Ühesõnaga, minge sinna ainult siis, kui teil on burgeri järele isu.
Zbornica – Rimska cesta 13
Midagi, mida Sloveenias söömisel tähele panna:
Sloveenid söövad traditsiooniliselt pigem sealiha ja kana kui veiseliha. Veiseliha ei ole Sloveenia eripäraks. Kui burgerite trend läks hooga käima, hakkasid paljud Sloveenia restoranid oma menüüsse burgereid pakkuma, kuid mõistmata, et see on kunst ja et need burgerid peavad olema rafineeritud ja maitsvad (kui mitte, siis võid sama hästi maksta nende eest poole rohkem kui kesklinnas asuvas kahes McDonald’sis).
Üldjuhul valmistavad peaaegu kõik Sloveenia restoranide menüüs olevad burgerid teile pettumuse.
Sloveenia restoranides võtke roogasid, mida sloveenid valivad sealiha, kana, kalamarid, pasta ja risottos, ja vältige restoranides neid hamburgereid, sest need võivad teid suure tõenäosusega pettumust valmistada. Peaaegu kindlasti saate.
Tiskarna, keskusest põhja pool
Selles keskusest põhja pool asuvas restoranis pakutakse häid burgereid. Neid saab tellida ka Wolt’i tarnerakendustest. See on avanud teise asutuse Cvetlicarna kontserdimaja lähedal. Terrass on vaikne, kuid keset parklat. Oleme näinud ka ilusamat!
Tiskarna – Kranjčeva ulica 22
Park Žibert, mugav drive-in heas asukohas
See sõidutee, mis asub Ljubljana kesklinnast veidi väljaspool, mägedesse, Bledi järve ja Bohinj järve viival alevikul, on väga edukas. Tegemist on üldiselt tõhusa leti teenindusega autojuhiga. Burgerid on korralikud ja friikartulid head.
Kui otsite hamburgerit ja olete teel Bledi järvele või sealt tagasi, siis on see koht, kus te peaksite peatuma, et kiirelt süüa. Neid burgereid võid süüa ka mägedes toimuvalt ekskursioonilt tagasi tulles. Kokkuvõttes on see suurepärane 100% kohalik koht, mida külastada, kui oled autoga sõitmas.
Park Zibert – Celvoska cesta 335
Pivo & Burger festival Ljubljanas
Pivo & Burger (õlu ja burger) festival toimub kaks korda aastas turuplatsil. Kõik burgerirestoranid ja õlletehased tulevad kokku üritusele, mis on sloveenlaste seas väga populaarne ja lõhnab kruus. See kestab kaks päeva. Võid minna lõunaks või õhtul või isegi keset pärastlõunat, kui oled näljane, sest Sloveenias võib süüa igal ajal. Mina eelistan minna õhtul, sest suvel on lõunaajal päikese käes tavaliselt liiga palav. Pivo & Burgeri festival toimub juunis ja septembri alguses. Vaata järgmise ürituse kuupäeva nende kodulehelt allpool.
Pivo&Burger – veebisait
Paklj, väike hamburgeri söögikoht kaugel kesklinnast
Uustulnuk, kelle väike kiosk asub omaniku aia põhjas ja kes valmistab oma burgerid oma aias plancha’l. See on hea, kuid puudub terrass, kus mugavalt istuda, kuigi lähedal on varjulisi pinke. Soovitatav, kui viibite selles piirkonnas.
Aadress : Bregarjeva ulica, 1000 Ljubljana
Seejärel suunduge kohvi või jäätise naut imiseks Joni kondiitrikoja väga meeldivale terrassile. Saate tõelise maitse Sloveenia naabruskonna elust. Ärge unustage, et terrassil serveeritavad jäätised ei ole nii kallid.
Aadress: Ulica bratov Učakar 52, 1000 Ljubljana
Proovige Balkani burgereid
Nagu ma sissejuhatuses selgitasin, peaksite burgerite nautimise asemel proovima Balkani tänavatoidu eripärasid, mis sarnanevad neile ja mida te Prantsusmaal või mujal reisil ei leia. Soovitan soojalt proovida pleskavicat (Balkani burger) ja cevapcici, väikseid piklikke lihapalle, mida süüakse maitsvas ümmarguses leivas. Lisateavet leiate blogist.